Tasting Note
품 종 피노누아 70%, 시라30%(Pinot Noir, Syrah)
지 역 스페인, 에스트레마두라 (Extremadura)
양 조 8월에 수확을 시작, 밤에 손 수확 작업 진행. 25°c의
온도에서 10일간 스킨 컨택, 이후 American Oak에서 3개월 숙성.
100 Free-run(프리런 주스)로 양조
색 신선한 보라빛
향 붉은 과일, 라즈베리와 요거트
맛 잘 익은 붉은 과일의 풍미와 과즙, 실키한 질감.
벨벳처럼 부드러운 타닌과 밸런스가 매우 좋다
궁 합 쇠고기, 가금류, 토마토 파스타
서 빙 18-20°C
알코올 14%
Tasting Note
품 종 피노누아 70%, 시라30%(Pinot Noir, Syrah)
지 역 스페인, 에스트레마두라 (Extremadura)
양 조 8월에 수확을 시작, 밤에 손 수확 작업 진행. 25°c의
온도에서 10일간 스킨 컨택, 이후 American Oak에서 3개월 숙성.
100 Free-run(프리런 주스)로 양조
색 신선한 보라빛
향 붉은 과일, 라즈베리와 요거트
맛 잘 익은 붉은 과일의 풍미와 과즙, 실키한 질감.
벨벳처럼 부드러운 타닌과 밸런스가 매우 좋다
궁 합 쇠고기, 가금류, 토마토 파스타
서 빙 18-20°C
알코올 14%